نرفع النار حتى يغلي الماء، ثمّ نخففه إلى أن ينضج الدجاج. اتركي القدر مغطّى على النار حتى تنضج قطع الدجاج حوالي مدة ساعة. ضعي البصل المفروم مع قليلٍ من الزّيت في قدرٍ على النّار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي المطحونة وقليل من البهارات الصّحيحة التي ذكرناها سابقاً. ضعي الأرز https://mandi-hdoon.com/