İstiridye Mantarını kullanarak nefis bir Guysü hazırlamak isterseniz; mantar sote pişirebilirsiniz. Mantar kompost istiridye mantarının yetişebilmesi için bakterilerden temizlenmiş steril bir gıda ortamı hazırlar. Kompost içerisindeki katı besin maddelerine substrat denir. İstiridye mantarı miselinin yani tohumun gelişimi, katı besin maddesi yani substrat içindeki karbon/azot oranına ... http://nutris.net/members/ducktimer4/activity/1386439/